主料:
黄鳝，
400
辅料:
米酒适量，
大葱，
100克，
大蒜头，
2头，
生抽适量，
小米椒适量，
老抽适量葱蒜烧黄鳝的做法步骤
1.
主料
2.切好
3.黄鳝
4.切好
5.大葱烧出葱油，滤掉大葱，留下葱油
6.将五花肉煸出油脂
7.加入黄鳝，翻炒后加入啤酒
8.成品
9.特写
小窍门&温馨提示
1.黄鳝毕竟野生可能有寄生虫，所以一定要烧透
2.黄鳝一定温水焯掉血水
3.大葱和大蒜头都是提味去腥，同时杀菌
TAGS：
热菜 家常菜 黄鳝
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